À travers sa série intitulée Les provinces arabes dans les documents ottomans, l’IRCICA se propose de faciliter l’accès aux chercheurs dont la langue de travail est l’arabe, aux documents officiels de l’État Ottoman, relatifs aux provinces arabes. Ces documents sont des sources originales sur l’histoire de ces régions. Les trois premiers volumes de la série, publiés respectivement en 2010, 2011 et 2014, comprennent des documents datant des époques des Sultans Selim I et Soliman le Législateur. Le quatrième volume, publié en 2015, concerne Al-Haramayn (Makkah al- Mukaramah et Al-Madina al-Munawara) sous le règne du sultan Selim II (974-982 H. / 1566-1574). Les volumes V et VI, publiés en 2017, portent sur les provinces irakiennes de l’État Ottoman sous le règne du Sultan Selim II (974-982 H. / 1566-1574).
Le volume VII publié en 2018 est relatif à la région du Golfe au 16e siècle. Chaque volume contient des reproductions des documents originaux des archives de l’État turc datant de la période ottomane, accompagnées d’une traduction et d’une étude en arabe. Le projet de recherche et la série de livres se poursuivront.