L’un des principaux objectifs de l’IRCICA est de contribuer au progrès de la recherche scientifique sur l’histoire et les cultures du monde islamique. À cet effet, le Centre s’efforce de faciliter aux chercheurs du monde entier l’accès aux sources historiques et actuelles – textes, documents, publications, etc. – qui contiennent les informations nécessaires à leurs études. En ce qui concerne l’histoire des pays arabes, les documents officiels datant de l’État ottoman sont des témoignages de première main de faits dans toutes les sphères de la vie. Cependant, ils requièrent une grande maîtrise pour la compréhension des textes ottomans. En guise de contribution aux chercheurs qui auraient besoin d’aide à cet égard et dont la langue de travail est l’arabe, le Centre a entrepris de publier des échantillons de documents ottomans, sélectionnés pour la pertinence de leur contenu ou leur importance comme repères, relatifs à l’administration, à la culture, à l’histoire des relations sociales et internationales des terres arabes. Les documents sont accompagnés de traductions en arabe et de brèves études, dans des volumes classés par régions géographiques. Ces volumes forment une série intitulée « L’histoire des pays musulmans à la lumière des documents d’archives ottomanes ». Dix volumes, préparés par le Prof. Dr. Fadel Bayat de l’IRCICA, ont été publiés. Le dernier, relatif à la Wilaya de Tunis, est apparu fin 2021.
La préface de l’Ambassadeur Prof. Dr. Mahmoud Erol Kılıç, directeur général de l’IRCICA, est suivie de l’introduction de l’auteur, qui décrit la méthodologie, les difficultés rencontrées et l’importance d’étudier l’histoire de la province.
Le livre se compose de sept chapitres qui rassemblent des documents sur le statut politique de Tunis à l’époque ottomane, les affaires administratives, les affaires judiciaires, les Waqfs et les affaires religieuses, les affaires économiques, les affaires militaires, les dirigeants hafsides de Tunisie, les dirigeants locaux, les familles et les notables. L’analyse de chaque document est accompagnée de son image. Un index général des noms, lieux et termes est fourni pour faciliter aux chercheurs l’utilisation des informations contenues dans les documents. La plupart des documents présentés dans le volume étaient inédits. Ensemble, ils contribuent à éclairer l’histoire de Tunis au XVIe siècle.